Texel är en ö i nordvästra Nederländerna som är ett väldigt omtyckt semestermål. Det var helt fullbokat på hela ön, så det fick bli en dagsutflykt fastän tanken var att spendera hela helgen där. Det hade inte skadat med mer tid, då det fanns mycket kvar att se och göra när jag tog dagens sista färja tillbaka. Det jag hann se var en rosa sjö som var ett naturfenomen orsakat av bakterier, den största staden den Burg, ett chocolaterie som använde sig av råvaror från ön (getmjölk, björnbär, havtorn, granlikör mm) och ett vackert naturreservat. Reservatet låg på öns västra sida och ett sätt att ta sig in var via en trappa. Vid storm blir hela området täckt av vatten, vilket gör naturen väldigt speciell. Naturreservatet är ett rekreationsområde för många olika sorters fåglar, vilket gör det populärt bland fågelskådare och naturfotografer.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det här blir mitt sista inlägg! Efter att ha väntat ut det värsta regnet blev det ett sista besök i Noordwijk och butiken. Det tog ett tag att packa, mest på grund av den stora speculaasformen som inte fick plats i resväskan. Den tejpades till slut f...

Jag har länge velat åka till Delft och idag blev det äntligen av! Delft är främst känt för sitt karaktäristiska handmålade porslin i blåvitt, Delfts blauw. Även den kända konstnären Johannes Vermeer föddes och var verksam i Delft. Idag var det ma...

Sista dagen på praktiken fick jag vara i chokladrummet under eftermiddagen! Vi karamelliserade hasselnötter som vi sedan snabbt särade på medan de var heta för att de inte skulle fastna i varandra. De ska doppas i choklad och florsocker och bli dekor...

Så här ser det ut varje morgon när jag har dekorerat klart bakelserna som jag är ansvarig för. Då packar jag dem enligt leveranslistan till de andra konditorierna och chauffören kommer och hämtar dem. Mitt uppe i dekoreringen, bara någon halvtimme...

Idag har jag gjort massor av små sockrade marsipanbollar som används som dekoration till bakelser. Jag stod bredvid en tjej som var otroligt duktig på att jobba med marsipan som bland annat gjorde jättefina spindelmannen till tårtor. ...